Variedad de apio de tallos gruesos, largos y muy carnosos, con un sabor suave y textura crocante. Es ideal para consumir fresco, en sopas o jugos. Su crecimiento es lento, pero vale la pena: es muy rendidor y sabroso.
📅 Época de siembra (Argentina):
Desde fines del verano hasta el comienzo del invierno (marzo a junio). Germina mejor con temperaturas frescas.
🌞 Luz:
Sol pleno o media sombra.
💧 Riego:
Frecuente y constante. Necesita humedad regular para desarrollarse bien.
🪴 Suelo:
Rico en materia orgánica, profundo y con buen drenaje. Agradece el compost o humus.
🌱 Germinación:
Entre 15 y 21 días. Es una semilla de germinación lenta.
⏳ Cosecha:
A partir de los 120 a 150 días desde la siembra. Se puede cortar entero o ir cosechando tallos desde afuera hacia adentro.
✨ Dato útil:
Si se blanquean los tallos (cubriéndolos del sol con papel o tierra unas semanas antes de la cosecha), resultan más tiernos y de sabor más suave.
